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UVE:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
VENDEMMIA:
Seconda decade di Ottobre
RESA MEDIA PER ETTARO
65 hl.
VINIFICAZIONE:
Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
DATI ANALITICI:
Alcool 13,5 % vol.
VISTA:
Colore rosso rubino, con riflessi violacei.
OLFATTO/AROMA:
Intense note di frutti di bosco e amarena.
GUSTO:
Vino morbido, leggermente speziato, di buona struttura e ben equilibrato.
