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I vini

Note Orange

Con una lunga storia che nasce nel cuore del territorio abruzzese, questo straordinario Pecorino Terre
di Chieti IGT è un’autentica eccellenza dal carattere inconfondibile. Grande attenzione viene riposta
nella vinificazione, che avviene con macerazione a bassa temperatura dopo la diraspatura dell’uva e
la fermentazione alcolica termo-controllata in serbatoi d’acciaio. Seduce prima con il suo generoso
giallo paglierino impreziosito dai riflessi dorati, poi con le intense note di tè verde e pesca matura. La
struttura importante e la lunga persistenza ne rivelano il carattere unico e il bilanciamento perfetto,
rendendo ogni sorso una vera emozione.

Un temperamento brillante

UVE:
Pecorino IGT 100%

VENDEMMIA:
Terza decade di Settembre.

RESA MEDIA PER ETTARO
50 hl.

VINIFICAZIONE:
Macerazione a bassa temperatura previa diraspatura dell’uva e fermentazione alcolica termocontrollata in serbatoio d’acciaio.

DATI ANALITICI:
Alcool 13,50% Vol.

VISTA:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

OLFATTO:
Al naso presenta intense note tè verde e pesca matura.

GUSTO:
Vino importante, grande struttura, lunga persistenza gusto olfattiva.

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