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Olio Wellness

Una fonte di benessere

Oggi è sempre maggiore l’attenzione che viene riposta nella ricerca di un’alimentazione sana e corretta. 

Che si tratti di sportivi o di coloro che tengono alla cura del proprio benessere, un olio extra vergine di oliva premium come quello della linea Wellness rappresenta sempre una scelta ideale grazie alla composizione ricca di acidi grassi monoinsaturi, vitamina E, polifenoli e antiossidanti naturali. Un prodotto eccezionale, realizzato secondo i principi della corretta nutrizione per essere una fonte di salute quotidiana. Un prodotto che, grazie ai formati ridotti, risulta ideale compagno di viaggio e di attività all’aria aperta. Anche il packaging racconta questa attitudine specifica di Wellness, rivisitando le forme di una bottiglia d’altri tempi con un design moderno e affascinante.

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CULTIVAR:

Frantoio, Gentile Chieti, Leccino, Nocellara

RACCOLTA:

Avviene a inizio/metà ottobre, aspettando il momento migliore in base alle condizioni climatiche dell’annata. La realizziamo con cura ed attenzione. Le olive raccolte vengono subito ripassate, separate dalle foglie e selezionate per eliminare quelle non ritenute adatte.

MOLITURA:

La realizziamo subito dopo il raccolto, favorendo la conservazione delle proprietà organolettiche delle nostre olive. Da questo processo otteniamo un olio armonico ed equilibrato, rispettando le temperature della pasta in molitura che non superano mai i 27°C (estrazione a freddo). La gramolatura mediamente è realizzata in 35-40 minuti.

STOCCAGGIO:

Olio extravergine Maria riposa in piccoli serbatoi in acciaio sotto gas inerte azoto, favorendo la prevenzione ai processi di ossidazione. Locali idonei per una migliore decantazione, climatizzati e al riparo dalla luce.

ASPETTO:

Colore verde /oro.

AL NASO:

Fruttato erbaceo di media intensità con note di carciofo, mandorla verde, mela. AL

PALATO:

Fruttato verde, erbaceo con note di mandorla verde, carciofo, mela verde. Buona presenza di amaro e piccante in perfetta armonia. Flavour armonico e piacevole di erba e pomodoro verde.

BOTTIGLIA:

Nera, design elegante, esclusiva; formati 35cl – 50cl.

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