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L’anima libera del piacere
UVE:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
VENDEMMIA:
Ultima settimana di Ottobre
RESA MEDIA PER ETTARO
50 hl.
VINIFICAZIONE:
Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene fatto in vasche d’acciaio e successivo affinamento parziale in legno.
DATI ANALITICI:
Alcool 14,00% Vol.
VISTA:
Colore rosso rubino
OLFATTO:
intense note di frutti di bosco, varie note di spezie, amarena, confettura.
GUSTO:
Ben equilibrato e persistente, ottima la Struttura



