Note Orange
Con una lunga storia che nasce nel cuore del territorio abruzzese, questo straordinario Pecorino Terre di Chieti IGT è un’autentica eccellenza...
Note White
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Vino Bianco IGT.
UVE:
Trebbiano, Falanghina, Pecorino.
VENDEMMIA:
Prima decade di Ottobre.
RESA MEDIA PER ETTARO
50 hl.
VINIFICAZIONE:
Le uve, dopo la pigiatura, effettuano una macerazione a bassa temperatura, per poi subire una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene fermentato in barriques dove rimane per 12 mesi sostando sulle fecce di fermentazione.
DATI ANALITICI:
Alcool 14,00% Vol.
VISTA:
Colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati.
OLFATTO:
Al naso presenta intense note di pesca gialla, confettura di albicocca, miele e vaniglia con un finale di crosta di pane.
GUSTO:
Vino complesso, ottima struttura, grande persistenza gusto olfattiva.
B5.00.13W
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