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Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.

Vinificazione tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L'affinamento viene fatto in vasche d'acciaio e successivo affinamento parziale in legno.

Quantità

UVE:

Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.

VENDEMMIA:

Ultima settimana di Ottobre

RESA MEDIA PER ETTARO

50 hl.

VINIFICAZIONE:

Tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene fatto in vasche d’acciaio e successivo affinamento parziale in legno.

DATI ANALITICI:

Alcool 14,00% Vol.

VISTA:

Colore rosso rubino

OLFATTO:

intense note di frutti di bosco, varie note di spezie, amarena, confettura.

GUSTO:

Ben equilibrato e persistente, ottima la Struttura

R5.00.13I
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Scheda dati

Uve
DOC

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