Note Rosè
Con una lunga storia che nasce nel cuore del territorio abruzzese, questo straordinario Pecorino Terre di Chieti IGT è un’autentica eccellenza...
Note Oro
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Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
Tradizionale, le bucce vengono tenute a lungo in contatto con la parte liquida. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e, successivamente per 12 mesi in bottiglia.
UVE:
Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%.
VENDEMMIA:
Prima decade di Novembre.
RESA MEDIA PER ETTARO
40 hl.
VINIFICAZIONE:
Tradizionale, le bucce vengono tenute a lungo in contatto con la parte liquida. L’affinamento avviene in barriques per 24 mesi e, successivamente per 12 mesi
in bottiglia.
DATI ANALITICI:
Alcool 14,5 % vol
VISTA:
Colore rosso granato scuro con riflessi bluastri.
OLFATTO:
Al naso si avvertono frutti di bosco, mora, melograno, ciliegia marasca,
tartufo nero, con note speziate di pepe e chiodi di garofano.
GUSTO:
Morbido e vellutato in bocca, grande struttura, persistenza,
in chiusura si avverte il cacao.
R5.00.11O
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Scheda dati
- Uve
- DOC
- Alcool
- 14,5 % vol
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